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Second de cuisine F/H

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Informations générales

Second de cuisine F/H
CDI
19e Arrondissement, 75019 Paris, France
 
Temps complet
Plus de 2 ans
 
Restauration Entreprises
BAC
 
Votre mission :

Découvrez le job que vous voulez !


La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef !


Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Second de Cuisine.


Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ?

 

Révélez votre créativité / Révélez vos talents !

 

Vous intégrez stand  pour organiser le fonctionnement de celui-ci , dans le cadre des directives de la directrice de restaurant et du respect des règles d'hygiène et de sécurité (locaux, matériel, marchandises).

Votre objectif ? Assurer la bonne réalisation des prestations


Vous procédez également au contrôle du nettoyage des locaux et du matériel, et vérifiez la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc…)

Avantages :

Convention collective de la restauration collective
13ème mois
Repas en nature 
Compte Epargne Temps
Accès prestations comité d'entreprise

Votre profil :

Profil second de cuisine confirmé

Construisons ensemble le projet qui vous ressemble !


Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. L’accompagnement vers la réussite d’une équipe, en cultivant le sens du collectif, vous plaît. La pédagogie, l’écoute et l’action sont vos moteurs. Vous aimez être réactif/réactive et prendre des initiatives, pour réussir dans votre mission.

 

La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre !

Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun :


#lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.


L’Académie by Elior, c’est la possibilité d’être formé(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l’Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.


Un groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d’entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage.

Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.

Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d’innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior est ainsi engagé contre toute forme de discrimination.

 

N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !

Votre environnement de travail :

Nous avons l'Enseigne CHAUD BOUILLANT gérée par ARPEGE, Elior 

Tous les jours, les salariés de l'Entreprise font leur choix parmi 3 entrées, 3 plats et 3 desserts. Via l'application Time Chef ou des bornes de commande.

Ils viennent récupérer leurs repas à emporter uniquement.

Ici la mission du futur second de cuisine sera de:

Réceptionner la marchandise
Gestion des ruptures
Organiser un service
Gérer les remises en températures des plats
HACCP confirmé

Equipe de 2 personnes

300 couverts/ jour en moyenne

Point de restauration pour le siege de l'entreprise à Paris 75019.

Vos avantages :

Convention collective de la restauration collective
13ème mois
Repas en nature 
Compte Epargne Temps
Accès prestations comité d'entreprise

Qui sommes-nous ?:
Le meilleur coup de fourchette au bureau, c'est par ici !

Avec Chaud Bouillant, marque du Groupe Elior, découvrez le nouveau modèle de restauration avec un minimum de contraintes et un maximum de services inédits.
Qu'importe le lieu ou le nombre de convives, Chaud Bouillant s'adapte aux besoins de ses clients pour offrir une cuisine authentique, raisonnée et savoureuse, empreinte de la tradition des brasseries et des cuisines du monde.
Chaud Bouillant propose une offre de service en continu où la carte s'adapte pour accompagner chaque moment de la journée.
Les services s'accordent au rythme des 22 850 convives par jour, animant et enrichissant la vie de l'entreprise.
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

#LeJobQueJeVeux