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Moteur de recherche d'offres d'emploi Elior Group

Responsable de production F/H


Informations générales

Responsable de production F/H
CDI
84430 Mondragon, France
 
Temps complet
Plus de 2 ans
 
Cuisines centrales
BAC + 2
 
Votre mission :

Ansamble recherche un(e) Resonsable de production pour l'un de ses ateliers culinaires situé à Mondragon (84).

Contrat : CDI Temp complet

Horaires : 6h00 - 13h45

Nombre de repas préparés sur le site : 7400 repas en moyenne

Nombre de collaborateurs sur site : 80 

Envie de conjuguer votre goût du service avec votre âme de manager ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ?


Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Responsable de Production.
Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ?


Vous jouez un rôle essentiel pour la satisfaction de vos convives. Vous assurez la production culinaire en organisant la fabrication et en animant votre équipe, dans le respect des normes réglementaires.

Gestion de la qualité : il est garant de la mise en œuvre et du maintien des normes de qualité, ainsi que du respect des exigences réglementaires en matière de sécurité alimentaire.
Amélioration continue : cela passe par la mise en place d'actions d'amélioration continue pour optimiser les processus de production, réduire les coûts et améliorer la productivité.
Gestion des ressources humaines : Le responsable de la production agroalimentaire doit assurer la gestion efficace des équipes de production. Vous anticipez, planifiez et coordonnez les activités du personnel en cuisine pour la bonne exécution de la production culinaire.

 

Découvrez en vidéo les marqueurs et les valeurs d'Ansamble :

Et si on cuisinait Ansamble ?

 

Avantages :

Convention collective de la restauration collective

13ème mois selon disposition en vigueur dans l'entreprise
Prime annuelle sur objectifs (7% du salaire annuel brut)

Avantage en nature sur les repas
Accès prestations comité d'entreprise
Mutuelle et prévoyances avantageuses

Possibilité d'évolution
Possibilité de place(s) en crèche
Parcours personnalisé d'intégration et de formation

Votre profil :

Vous avez des connaissances approfondies des procédés de production dans le secteur agroalimentaire, notamment les bonnes pratiques de fabrication (BPF), les normes de sécurité alimentaire (comme HACCP) et les réglementations en vigueur est indispensable.

Vous savez planifier, organiser et optimiser les ressources disponibles, y compris les matières premières, la main-d'œuvre, les équipements et les machines, pour assurer une production efficace et rentable.

Vous avez des connaissances approfondies des réglementations en vigueur dans le secteur agroalimentaire, ainsi que des normes de qualité et de sécurité alimentaire,

Vos qualités de service, d'anticipation et d'organisation sont largement reconnues.

Votre environnement de travail :

Ansamble recherche un(e) Resonsable de production pour l'un de ses ateliers culinaires situé à Mondragon (84).

Contrat : CDI Temp complet

Horaires : 6h00 - 13h45

Nombre de repas préparés sur le site : 7400 repas en moyenne

Nombre de collaborateurs sur site : 80 

Vos avantages :

Convention collective de la restauration collective

13ème mois selon disposition en vigueur dans l'entreprise
Prime annuelle sur objectifs (7% du salaire annuel brut)

Avantage en nature sur les repas
Accès prestations comité d'entreprise
Mutuelle et prévoyances avantageuses

Possibilité d'évolution
Possibilité de place(s) en crèche
Parcours personnalisé d'intégration et de formation

Qui sommes-nous ?:
 
Rejoignez Ansamble, filiale d'Elior Group et acteur multi-régions de la restauration collective et entreprise à mission, engagée pour une cuisine issue de produits frais, bruts et de saison, au plus près des territoires.

Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2500 collaborateurs innovent chaque jour pour réinventer l'assiette de nos convives et contribuer à un accès, à toutes et tous, à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.

Présente dans toute la France, Ansamble compte 340 restaurants, 16 ateliers culinaires et livre plus de 4400 crèches. Chaque jour, en tant qu'entreprise engagée, nous cuisinons pour les secteurs de la petite enfance, de l'enseignement, des entreprises et administrations et du médicosocial (EHPAD, foyers d'accueil médicalisé).

Comme nous, exprimez votre passion pour la cuisine et le service au sein d'une entreprise qui incarne des valeurs humaines fortes – écoute, échange, proximité et authenticité – et qui valorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

Et si on cuisinait Ansamble ?