Rattaché·e au Responsable QHSE de l’agence de Nantes, vous intégrerez l’équipe et participerez à la réalisation des missions suivantes :
Former les salariés des restaurants sur les thèmes HSE, comme la formation en salle pour les nouveaux arrivants, et la formation action sur les restaurants
Réaliser des audits sur les sites de restauration, audit « état des lieux » locaux et matériel ; et audit de contrôle des pratiques QHSE
Participer à la gestion du service qualité :
o Elaborer avec les gérants des sites les fiches d’incident suite à non-conformité bactériologique, accident de travail, détection de matériel dangereux…
o Elaborer les plans de nettoyage et désinfection des locaux et matériels
o Elaborer les PMS des restaurants
o Participer à l’analyse des risques, des dysfonctionnements et recherche de pistes d’amélioration
o Suivre le taux d’erreur et le degré d’application des recettes
Suivre et animer les projets QHSE divers selon les demandes des clients : lutte contre le gaspillage alimentaire, valorisation des déchets organiques, alimentation santé/sécurité
Découvrez en vidéo les marqueurs et les valeurs d'Ansamble :
Et si on travaillait Ansamble ?
Vous préparez un diplôme spécialité agroalimentaire et/ou santé et sécurité au travail et/ou hygiène, sécurité et environnement
Compétences techniques :
Maitrise des normes HACCP
Connaissance en sécurité au travail
Aptitudes personnelles requises :
Sens de la négociation
Diplomatie
Très bon relationnel
Capacité d’analyse et de synthèse
Caractéristiques du poste : quelques déplacements à prévoir sur nos sites, permis B indispensable
Convention collective de la restauration collective
13ème mois selon disposition en vigueur dans l'entreprise
Avantage en nature sur les repas
Accès prestations comité d'entreprise
Mutuelle et prévoyances avantageuses