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Chef gérant F/H


Informations générales

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Au menu  plus d'information, de qualité, de proximité, de choix, de flexibilité, de durabilité…

Convaincus que la satisfaction de nos convives est le fruit de l'engagement de nos collaborateurs à toujours faire mieux, nous aurons à cœur de vous porter une attention particulière et d'être à l'écoute de vos ambitions, à chaque étape de votre carrière.

Comme nos 25 400 collaborateurs, venez exprimer votre passion du service et du « faire plaisir » dans une entreprise qui vous donne tous les moyens d'évoluer et de réussir !

#
LeJobQueJeVeux

Chef gérant F/H
 

Métier
Chef gérant / Manager de site cuisinant

 

Type de contrat
CDI

 

Localisation
MONCLAR DE QUERCY

 

Durée du contrat

En qualité de Chef Gérant vous assurez, avec votre équipe (2 personne), la prestation culinaire pour un établissement santé, basé à Monclar de Quercy. Vous veillez à la satisfaction des convives dans le respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité en vigueur.
Cet établissement dispense 120 repas/jour (60 midi et soir).

Vos missions :
- Superviser la prestation culinaire
- Garantir la pérennité et le respect du contrat
- Gérer les résultats de votre exploitation
- Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité
- Veiller au respect des procédures de l'entreprise
- Encadrer une équipe (animation, formation, remplacement, etc…)
- Assurer le suivi commercial au quotidien auprès des clients partenaires et convives

 

Langues

 

Temps de travail
Temps complet

Profil

Vous êtes issu(e) de la filière cuisine et vous disposez d'une expérience dans la gestion d'un centre de profit. En bon communiquant vous pérennisez la relation de votre client.

 

Avantages

1850-2000bt x 13, Mutuelle Familiale, 10 % part variable, PAC-PSM, 18 RTT, L à V 7h-15h et 1 weekend / 2

 

Environnement du poste

Etablissement de santé

 

Effectif à encadrer

1 à 5

 


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